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May 10 2012
小松菜が、亀戸大根、練馬大根、谷中生姜、千住葱、目黒の筍、滝野川牛蒡……などと同じく、江戸のブランド野菜だということをご存じでしょうか? 小松菜の原種は、南ヨーロッパの地中海沿岸の産で、鎌倉時代に中国から日本に入ってきました。 江戸初期には武蔵国葛飾郡(現:江戸川区)の小松川付近で多く栽培されたため、「葛西菜」と呼ばれるようになり、これを小松川村に住む椀屋九兵衛が品種改良したのが、後に「小松菜」と名付けられた青菜です。 名付け親は、かの八代将軍・徳川吉宗だと言われています。 (将軍吉宗に命名された江戸のブランド野菜「小松菜」 豊富な栄養素で免疫力もアップ|食の安全|ダイヤモンド・オンラインから)
May 09 2012
May 08 2012
“ 一般的には、より多くの電力を使う契約者から、より多くの儲けがもたらされると思ってしまう。しかし、多くの電力を使う契約者に対する電気料金は自由化されており、競争が起きているため、儲けを少なくする必要がある。一方、家庭向けの電気料金は、「認可」という国のお墨付きさえもらえれば、青天井で値上げすることが可能な仕組みなのであった。電気料金の怪、である。 したがって、「東電の儲けの9割が、家庭向け電気料金から得られる」という現在の仕組みは、国の「共謀」なしには成立しなかったものである、という点をおさえておきたい。自由化部門と規制部門に対する電力販売量の比率と儲けの比率がこれだけ異なると、自由化は儲からないから、手っ取り早く家庭から儲けを得てしまおう」という東電の、そしてそれをバックアップする国のあこぎな姿勢を感じざるを得ない。 ”— 電気料金の怪 - リアルライブ
May 06 2012
“ 「良い作曲家とは上手く『書く』人のことであり、偉大な作曲家とは上手く『盗む』人のことである」 ストラヴィンスキー ”— 外国人「モーツァルトが違法音楽コピーの先駆者だった件」翻訳記事 : 暇は無味無臭の劇薬
April 29 2012
April 27 2012
April 25 2012
April 22 2012
April 20 2012
April 19 2012
April 18 2012
April 17 2012
April 16 2012
“ ダメな経営者は社員を「支出」と見る。有能な経営者は「収入」と見る。ダメな経営者の短絡的な人切りは、残った社員の士気をも著しく低下させることは間違いない。 ”— ダメな経営者は社員を「支出」と見る。有能な経営者は「収入」と見る。ダメな経営者の短絡的な人切りは、残った社員の士気をも著…~Twitterで本の名言を共有~InBook.jp
孤独のグルメ
April 15 2012
April 14 2012
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